海蜇中常量和微量元素的同时测定
Simultaneous determination of some constant and trace elements in fresh and cured jellyfish
-
摘要: 海蜇(Rhopilema esculentum Kishinouye),钵水母纲,根口水母,广泛分布于我国的沿海近岸,是我国传统渔业生产的主要大型经济水母[1].海蜇的营养十分丰富,除含有蛋白质、脂肪酸和维生素外,还含有大量的矿物质[2].海蜇的药用价值在我国早有记录[3],在韩国海蜇被作为减肥和美容的食品,而澳大利亚的土族人则用干海蜇粉治疗烫伤[4].近代研究表明海蜇有治疗高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡和单纯性甲状腺肿大的作用[5].美国Auburn大学的研究小组报道:Stomolophus meleagris水母的胶原质对实验鼠抗原引起的关节炎有一定的抑制作用[6].
-
洪惠馨.水母和海蜇[J].生物学通报,2002,37(2):13-16. 邢湘臣.海蜇趣谈[J].生物学通报,1996,31(8):21. 顾剑平,林乾良.海蜇的药用[J].海洋药物,1985,4(3):47-48. HSICH Y-H P,RUDLOE J.Potential of utilizing jellyfish as food in western countries[J].Trends Food Sci Tech,1994,5(7):225-229. 姜凤吾,张玉顺.中国海洋药物辞典[M].北京:海洋出版社,1994.269. HSIEH Y-H P,LEONG F-M,RUDLOE J.Jellyfish as food[J].Hydrobiologia,2001,451(1-3):11-17. YU Hua-hua,LIU Xi-guang,DONG Xiang-li,et al.Insecticidal activity of proteinous venom from tentacles of jellyfish Rhopilema esculentum[J].Bioorg Med Chem Lett,2005,15(22):4 949-4 952. YU Hua-hua,LIU Xi-guang,XING Rong,et al.Radical scavenging activity of protein from tentacles of jellyfish Rhopilema esculentum[J].Bioorg Med Chem Lett,2005,15(10):2 659-2 664. YU Hua-hua,LIU Xi-guang,XING Rong,et al.In vitro determination of antioxidant activity of proteins from jellyfish Rhopilema esculentum[J].Food Chem,2006,95(1):123-130. LI Cui-ping,YU Hua-hua,LIU Song,et al.Factors affecting the protease activity of venom from jellyfish Rhopilema esculentum Kishinouye[J].Bioorg Med Chem Lett,2005,15(24):5 370-5 374. 翟毓秀,李照新,尚得荣,等.采用ICP-AES法顺序测定贻贝中多种微量元素的研究[J].海洋水产研究,1997,18(1):94-99. 李珊,刘玉兰,赵辉,等.水产品中微量元素的ICP-AES快速测定法[J].青岛大学学报,1999,12(1):95-96. 郭澄联,傅德贤,何慧,等.紫海胆生殖腺和棘壳中的金属元素[J].热带海洋,2000,19(2):82-85.
点击查看大图
计量
- 文章访问数: 668
- HTML全文浏览量: 16
- PDF下载量: 1031
- 被引次数: 0